يعد Rational iCombi Pro 6 Half Size Electric واحداً من أشهر أفران الكومبي الاحترافية للمطابخ التجارية ذات المساحة المتوسطة، حيث يجمع بين قوة الأداء ودقة الطهي في تصميم نصف مقاس GN. يعمل هذا الموديل بقدرة كهربائية 10.8 kW، ويقدم سرعة استجابة حرارية ممتازة داخل الفرن لضمان نتائج متجانسة في كل دورة طهي.
يوفر الفرن مرونة كبيرة في الاستخدام، حيث يتسع إلى 6 صواني GN 1/1 أو 12 صينية GN 1/2، مما يجعله مثالياً للإنتاج اليومي للمطاعم، الكافيهات، الفنادق، والمطابخ الإنتاجية الصغيرة والمتوسطة. كما يدعم صواني Steam Pan بمقاس 12 ¾ × 20 ⅞ بوصة، ما يوسع نطاق الأطعمة التي يمكن تحضيرها بالبخار أو الطهي المختلط.
من حيث التصميم، تأتي أبعاد الفرن كالتالي:
•الارتفاع: 850 مم
•العرض: 842 مم
•العمق: 804 مم
وتساعد هذه الأبعاد على استغلال المساحات المحدودة دون التضحية بالسعة الداخلية أو الأداء.
يشمل الموديل تقنيات Rational المتقدمة مثل iDensityControl الذي يوازن الرطوبة والحرارة بدقة، وiCookingSuite الذي يضبط إعدادات الطهي تلقائياً حسب نوع الطعام لتحقيق أفضل نتائج. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على نظام تنظيف أوتوماتيكي iCare يساهم في توفير الوقت والجهد، ويضمن كفاءة تشغيل عالية طوال اليوم.
هذا الموديل مثالي للمطاعم التي تحتاج طهيًا يوميًا مستمراً بجودة ثابتة، مع سهولة في التشغيل ومرونة في استخدام الصواني
